Erster Eindruck

Hallo,

endlich habe ich Zeit Euch zu schreiben. Wie Ihr alle wisst, mache ich mein chirurgisches PJ-Tertial in Ho Chi Minh City in Vietnam und im Anschluss 2 Monate in Bangkok in Thailand. Mit diesem Blog möchte ich Euch auf dem Laufenden halten.

Den ersten Monat habe ich hier gut überstanden und freu mich über die noch kommende Zeit. Aber hier erst mal, die ersten Wochen, Stück für Stück im Schnelldurchlauf:

Der Eingang zum Hotel für die ersten Nächte. Nicht leicht zufinden wenn es 2.30 in der Nacht ist.

Mein erster Phở. Lecker !

Phở ist eine typisch vietnamesische Suppe, und wird traditionell zum Frühstück gegessen.

Er besteht aus einer kräftigen Brühe, Reissnudel und Fleischstreifen. Zusätzliche Zutaten sind Zwiebel, Lauchringe, Koriader (den gibt es hier zu jedem Essen), Minze, Chillis, Pfeffer und Limetten.

Außerdem werden separat Mungbohnenkeime und verschieden Kräuter gereicht, um sich seine Suppe nach belieben anzureichern.

Ausblick aus einer der unzähligen Kneipen auf der Touristen-Meile